Kolumbie, Condor - Bezkofein

Detailní popis produktu

Ani nebudete vědět, že je bez kofeinu
O tomhle bychom měli psát jako o kolumbijském snu, protože po něm bez potíží usnete!
Konečně! Lahodné espresso ze speciální kávy si nemusíte odepírat jen kvůli kofeinu. Nemusíte si vůbec nic odpírat – naopak potvrzujte a pijte, v noci vám to nedá spát.

Na to, že je bez kofeinu, jsme se soustředili natolik, že jsme opomněli zmínit, že jde především o lahodnou kávu. Exploze čokolády a marcipánu přecházející v pomerančový džem, to je komplexní káva s hlubokou chutí! A připomeňme vám, protože když ho vypijete, určitě zapomenete – je to DECAF. Tak dobře, že to s námi zůstane navždy!

A pokud jste někdy přemýšleli, jak „odstranit“ kofein z kávy, zde je návod:
Cukrová třtina – jedna z nejšetrnějších metod dekofeinace, rychlá, ekologická a dokonale zachovávající chuť kávy. Nejprve se zrno navlhčí, aby se zvětšil jeho objem a náchylnost k rozpouštědlu. Zrno se poté promyje ethylacetátem, přírodním rozpouštědlem, které se nachází v ovoci a zelenině. Získává se také z cukrové třtiny, odtud název metody. Ethylacetát se spojuje s chlorogenovými kyselinami v kofeinu a vyluhuje ho z bobů. Zrna se pak suší na původní obsah vlhkosti. Tato metoda je považována za jednu z nejšetrnějších, nejekologičtějších a nejlépe uchovávajících chuť kávy.

Nyní si můžete pomoci, jak chcete!